金針菜
内容量：20g 400円
ユリ科のホンカンゾウの花のつぼみを乾燥させたもの。「忘憂草（ぼうゆうそう）」と呼ばれ、元気のない時や憂鬱な時によい食材です。体の余分な熱をとり、水分の代謝をよくするので、ほてり、排尿異常、むくみなどによいでしょう。
お水につけて戻してから酢の物、炒め物、すーぷなどにお使いください。
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