| 産地 | 杉林渓龍鳳峡 |
|---|---|
| 種類 | 青茶 |
| 内容量 | 25ｇ |
| 賞味期限 | 2024年 |
| 価格 | 1700円 |
| このお茶に適した茶器 | ティーポット |
| 標準的な標準的な温度 | 95～100℃ |
龍鳳白露は焙煎系烏龍茶。
龍鳳峡の茶園の中でもここ数年間コンテストで複数回の優勝と上位入賞を総なめする超腕利き茶園の原料を入手しました。
コンテストで安定して好成績を収められる最大の理由は手間とコストをかけた茶園管理と高い製茶技術。
重焙煎により余分な水分を飛ばし良質で芳醇な味わいをより鮮明に濃縮することに成功しています。
産地：杉林渓龍鳳峡
製茶時期：2023 年 9月中旬
焙煎時期：11 月上旬
品種：青心烏龍
発酵度：軽-中発酵
焙煎度：重焙煎
焙煎方法：電気焙煎
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