イベント・講座情報

2024年
五感で感じるお茶会

日本でもメジャーな烏龍茶やジャスミン茶、紅茶であっても、中国ではさらに細かく種類がわかれています。
繊細な香りを五感(視聴嗅味触)の全てで感じる、お茶の世界をお楽しみください。

■お茶会内容
・季節の中国茶4種類前後
・漢方食材または薬膳スイーツ付き

■場所 漂香茶館
■講師 西山杏実
漂香茶館オーナー
中国政府公認高級茶芸師・中級評茶師
日本煎茶道売茶流師範取得
国際中医薬膳師・産婦人科医

■参加料 お一人さま 4,000円(税込)
■定員  最大8名様 まで
※お部屋の都合上増席することができません。ご了承ください
■キャンセルポリシー
ご予約をキャンセルされる場合、下記を頂戴いたします。ご承知おきください。
3日前以降…受講料の30%
当日…受講料100%

当イベントは皆様に薬膳を楽しんでいただくためにお伝えしております。
誠に恐れ入りますが、レシピの無断転用はお控えください

2024年予定

■金曜日 
①午前の部10:00〜11:30
②午後の部14:00〜15:30

1月 26日
2月23日
4月19日
5月24日
6月28日
7月26日
9月27日
10月25日
11月22日
12月20日

■土曜日
①午前の部10:00〜11:30
②午後の部14:00〜15:30

1月27日
2月24日
4月20日
5月25日
6月29日
7月27日
9月28日
10月26日
11月23日
12月21日

■日曜日
①午前の部10:00〜11:30
②午後の部14:00〜15:30

1月28日
2月25日
4月21日
5月26日
6月30日
7月28日
9月29日
10月27日
11月24日
12月22日

※3月と8月はお休みです。

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ありがとうございます!
全日程満員御礼

中国茶研究会

毎月の「五感で楽しむお茶会」は中国茶と薬膳スイーツを楽しんでもらう会ですが、
さらに中国茶を知っていただくための教室を開催したい!と思い
新たに ”研究会” を企画いたしました。

その名も「中国茶研究会」
中国茶の成分、製法、水の違い、茶器の違いにより中国茶の香りや味わいはどう変化するか、など中国茶を探求していくマニアックな会です^^

連続講座ではなく、1回完結で毎回違うテーマを深めていきます。
ぜひお気軽にご参加ください。

【第1回:水の違いによる中国紅茶の香り・味・色の劇的な変化】

”水为茶之母—水” 
水はお茶の母である

これは遥か昔、唐の時代(814年)の書物に書かれた言葉。
この時代にはすでに、使用する水によって茶湯の色、香りと味が変わること、茶を淹れるときに使う水の大切さが強調されていました。

また明の時代(1597年)に書かれた、中国茶書籍の中でも最も有名な一冊『茶疏』では
「精茗薀香。借水而發。无水不可与論茶也(名茶の香りは、水によって引き出される。水を抜かして茶を論じることはできない。)」と著されています。

つまり、良いお茶があっても良い水がなければ、美味しいお茶を淹れる事ができないということ。

第1回の中国茶研究会では、このお水とお茶にの関係について深めていきます。

■日時 3月27日13:30〜15:30
■定員 8名様
■受講料 5000円(税込)
■場所 漂香茶館
■講師 西山杏実
漂香茶館オーナー
中国政府公認高級茶芸師・中級評茶師
日本煎茶道売茶流師範取得
国際中医薬膳師・産婦人科医
■キャンセルポリシー
ご予約をキャンセルされる場合、下記を頂戴いたします。ご承知おきください。
3日前以降…受講料の30%
当日…受講料100%

当講座は皆様に中国茶を楽しんでいただくためにお伝えしております。
誠に恐れ入りますが、テキスト等のコピーや無断転用はお控えください。

ありがとうございます!
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2024年
中医美容薬膳講座

陰陽五行・天人合一・整体観念など、中医学の基礎を理解し活用するために必要な言葉や考え方を学ぶ初心者コースです。

中医美容薬膳を学び、活用すると…
スーパーで手軽に手に入るいつもの食材を、からだを整える美味しい『薬』に変身させることができます。

また毎回、講座内容に合わせてブレンドした薬膳茶をお出しします。
薬膳茶を楽しみながら、『薬膳』の力で細胞一つ一つの底力を高めていきましょう。

■受講料 全6回29700円(税込) 
初回時に現地にてお支払いください。
また、内容は季節に合わせて随時変更しています。
instagramなど最新情報をご確認ください。 

■最低開講人数  4名
※ 4名以上のグループで受講される場合、開講日の相談に応じさせていただきます。
■場所 漂香茶館
■講師 西山杏実
漂香茶館オーナー
中国政府公認高級茶芸師・中級評茶師
日本煎茶道売茶流師範取得
国際中医薬膳師・産婦人科医
■キャンセルポリシー
ご予約をキャンセルされる場合、下記を頂戴いたします。ご承知おきください。
3日前以降…受講料の30%
当日…受講料100%

当講座は皆様に薬膳を楽しんでいただくためにお伝えしております。
誠に恐れ入りますが、テキスト等のコピーや無断転用はお控えください。

2024年は下記日程にて開催いたします。
ご参加お待ちしております。

■18期生(土曜日コース)
13:30〜15:30

①1月6日
②2月3日
③3月2日
④4月6日
⑤5月4日
⑥6月1日

■19期生(新設:日曜日コース)
13:30〜15:30

①1月7日
②2月4日
③3月3日
④4月7日
⑤5月5日
⑥6月2日

■20期生(月・火コース)
13:30〜15:30

①1月8日㈪
②2月6日㈫
③3月4日㈪
④4月8日㈪
⑤5月7日㈫
⑥6月3日㈪

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全日程満員御礼

中医美容薬膳
1日集中講座

※第1期は満席となりました。第2期も予定しておりますので、改めてお知らせいたします※

全6回の中医美容薬膳講座が、なんと1日集中講座に!!
なかなか通いづらい方にも学びやすいよう、ギュギュっと凝縮して新設いたしました。

中医美容薬膳講座は、陰陽五行・天人合一・整体観念など、中医学の基礎を理解し活用するために必要な言葉や考え方を学ぶ初心者コースです。

この講座を活用すると、スーパーで手軽に手に入るいつもの食材を身体を整える美味しい『薬』に変身させることができます。

丸1日の長丁場ですので、美味しい中国茶とランチも付きます♪
お茶やお食事を楽しみながら、『薬膳』の力で細胞一つ一つの底力を高めていきましょう。

■日時(第1期)
4月11日㈭10時~18時
※午前と午後で各2回、10分ほど休憩を取ります。
※中国茶とランチ付(定食メニューより選択)
■定員 7名様
■受講料 33000円(税込)
■場所 漂香茶館
■講師 西山杏実
漂香茶館オーナー
中国政府公認高級茶芸師・中級評茶師
日本煎茶道売茶流師範取得
国際中医薬膳師・産婦人科医
■キャンセルポリシー
ご予約をキャンセルされる場合、下記を頂戴いたします。ご承知おきください。
3日前以降…受講料の30%
当日…受講料100%

当講座は皆様に薬膳を楽しんでいただくためにお伝えしております。
誠に恐れ入りますが、テキスト等のコピーや無断転用はお控えください。

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2024年
四季を楽しむ
薬膳スイーツ教室

■内容
・中医学の座学
(各季節で気をつけたい食養生)
・レシピに使われている食材の説明
・調理実習 (料理のポイント)
・中国茶とスイーツを楽しむタイム
・質問タイム

■開催

全4回
各月、第一月曜日
13時〜16時

2024年
2月5日(立春) 満員御礼
5月6日(立夏) 満員御礼
8月5日(立秋) 満員御礼
11月4日(立冬) 満員御礼

■場所 漂香茶館
■講師 西山杏実
漂香茶館オーナー
中国政府公認高級茶芸師・中級評茶師
日本煎茶道売茶流師範取得
国際中医薬膳師・産婦人科医
■参加料 1回の参加につき6,000円(税込)
■キャンセルポリシー
ご予約をキャンセルされる場合、下記を頂戴いたします。ご承知おきください。
3日前以降…受講料の30%
当日…受講料100%

当講座は皆様に薬膳を楽しんでいただくためにお伝えしております。
誠に恐れ入りますが、レシピの無断転用はお控えください。

お問い合わせは
下記までお願い致します。

kouza@hyoukouchakan.com