薬膳火鍋

数々の権威を持つ漂香茶館オーナー、そしてシェフが経験・知識・技術を全力で注ぎこんだ最高傑作。
それが漂香茶館の薬膳火鍋です。

”おいしく元気に美しく”
そのすべてが詰まった火鍋をぜひお楽しみください。

出産・子育て、そして毎日の家事…
忙しい日々の中で体調を崩しがちだったオーナーが、自分の体調を整えるために作ったスープ。
それが、今や漂香茶館を代表するメニューとなった薬膳鍋の原点、「四物湯スープ」です。

四物湯スープは中医薬膳師と医師の知識を駆使し、飲みやすさと美味しさの工夫を重ね、さらに烏骨鶏を加えることでパワーアップ。
オーナー自らが東京のお店をいくつも回って日本人に合う味を追求しました。

長年スープを飲み続けたオーナー自身も
貧血、冷え性の改善、そしてお肌はつやつや…とその効果を実感しています。

美容と健康、そのどちらも叶える当店自慢のスープをぜひ一度ご賞味ください。

明日のお肌のために
白の「豆乳美肌スープ」

蓮の実、ゆり根、金虫草、ごま、クコの実、なつめなどを使用。
満足感とコクのあるスープを飲んだら、翌日のお肌で実感してください。

たまった疲れを吹き飛ばす
赤の「疲労回復スープ」

季節に合わせて生薬の配合を変えています。
生薬もお召し上がりいただけますので、龍眼は最後に殻を割って、またナツメは種に気を付けてお召し上がりください。

また漂香茶館の薬膳火鍋は夏季限定のトマト火鍋、冬季限定の雲南キノコ火鍋もご用意しております。
1年を通してお楽しみください。

薬膳鍋の秘密が詰まった

烏骨鶏とは『薬膳食材の王様』ともいわれる高級食材。
当店では丁寧に飼育され健康で元気な烏骨鶏を生きたまま仕入れることができる、独自のルートを開発しました。
1番最高な状態で煮込むことで、四物湯スープをさらにパワーアップしてくれています

スープに欠かせない四物湯(しもつとう)とは、熟地黄・当帰・芍薬・川芎の4つの生薬からなる漢方方剤です。

当店の生薬はオーナーが絶大な信頼を寄せる最高の目利きが現地で厳選し、中国より取り寄せています。

薬膳と聞いて皆さんが真っ先に気にするのは、味のことではないでしょうか。
漂香茶館の四物湯スープは日本人の口に合うように、出汁からオリジナルでアレンジ。
生薬の特徴を活かしたまま、圧倒的な飲みやすさを実現しました。

漂香茶館ではできるだけ地元の食材を使用しており、現在ではまだ一部での使用となっている無農薬野菜もどんどん取り入れていく予定です。
季節限定メニューもご用意しておりますので、ぜひご堪能ください。

漂香茶館を代表する人気商品「薬膳火鍋」「月餅」「茯茶」がセットになったお得なセット。ギフトとしてもご好評をいただいております。
髪の毛パサつき、肌の乾燥、貧血、生理不順、更年期障害など血虚症状にもおすすめします。

季節のキャンペーンや、特別なイベントを優先的にご案内いたします。