4年前、大学1年生の春に出会った彼女。
漂香茶館が大好きで、お客様との時間を大切にし、
いつも笑顔で漂香茶館を支えてくれました。⠀
そんな彼女が、4月から社会人に——✨⠀
でも、それだけじゃないんです。
彼女は、お店での経験を卒業論文にしてくれました。
テーマは 「中国⿊茶の機能性と健康に与える効果の研究」 🍵
「中国の黒茶は、遊牧民の健康の支えとなってきた歴史があり、現代の私たちの生活習慣病予防にも役立つのでは？」——そんな問いから研究を始めた彼女。発酵が生み出す黒茶特有の成分が、 血糖値の調整・動脈硬化の予防・脂肪燃焼効果 に関わることを論じ、さらには 「金花」 を持つ茯茶の神秘的な力にも迫りました。
漂香茶館での経験が、彼女をここまで導いたのだと思うと、本当に誇らしい気持ちになります💖
漂香茶館にとって、こんなに嬉しい贈り物はありません。
本人に了承を得て、彼女の卒業論文は下記に公開しています。
気になった方はぜひ読んでみてください📖✨
📌 卒業論文はこちら
彼女の新しい門出を祝うとともに、
これからも漂香茶館は「お茶の奥深さ」を伝えていきます🍵
🌸 4年間ありがとう！ そして、いってらっしゃい！ 🌸
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